Уметничку радионицу Колачек основао је 1897. у Београду Јозеф Колачек (1868 - 1927), син чешког досељеника Франтишека Колачека (1835 - 1880), који је у Београд дошао половином 19. века из Малхостовица крај Брна. Чувајући традицију занатске производње генерацијама, радионица Колачек се данас искључиво бави уметничком браваријом и то ручном израдом предмета по сопственим нацртима, али и по посебним захтевима купаца. Предавањем о уметничко-браварској радњи Колачек на посредан начин ће се указати и на традицију занатске производње на територији града Београда.